Orpheo
Elfo que no discute
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Pues si amigos, despues de muchos años soñando con este momento al fin me he comido un huevo de avestruz. Ha sido una experiencia muy muy...saciadora, voy a petar :lol: , aquí os dejo un pequeño reportaje del suceso culinario.
Aquí os presento al sujeto huevil, para que os hagais una idea, el plato donde está es un plato del Pastafiore (si, lo robé) para poner pizzas. Son 1,3 kg de huevo! equivale a 12 huevos de gallina!
Aquí cuando veis cuando lo abrimos despues de pegarle con un cuchillo de trocear carne tipo hacha varias veces...era duro de cojones :idea:
Separamos la clara de la yema. Pusimos a freir primero la clara en una sarten de 30 cm de diametro (veis como la llena entera y hasta casi arriba? :idea: ) y ademas añadimos jamoncito a tiras para darle un saborcillo más ibérico.
Una vez frita bien la clara pusimos la yema, aunque en el proceso se nos rompió un poco, debido a la complejidad de mover tales dimensiones de huevo (eso se lo dirán a Nacho Vidal? :shock: ).
El resultado final debido a que se nos rompió la yema resulta esteticamente feo, pero estaba bueno bueno de cojones. Tiene un sabor un tanto diferente al de gallina, es mucho más dulce y tiene una textura casi gelatinosa.
Experiencia exótica y que me llevaré un grato recuerdo, pero tardaré a repetir porque el precio es demasiado elevado. Lo que hay dentro del huevo equivale a 12 huevos de gallina como he dicho antes, pero vale 30 euros, mucho más que una docena de huevos.
Si alguien quiere comer huevos de avestruz yo se lo recomiendo es una experiencia curiosa.
Un saludeteee a todos!!
Aquí os presento al sujeto huevil, para que os hagais una idea, el plato donde está es un plato del Pastafiore (si, lo robé) para poner pizzas. Son 1,3 kg de huevo! equivale a 12 huevos de gallina!
Aquí cuando veis cuando lo abrimos despues de pegarle con un cuchillo de trocear carne tipo hacha varias veces...era duro de cojones :idea:
Separamos la clara de la yema. Pusimos a freir primero la clara en una sarten de 30 cm de diametro (veis como la llena entera y hasta casi arriba? :idea: ) y ademas añadimos jamoncito a tiras para darle un saborcillo más ibérico.
Una vez frita bien la clara pusimos la yema, aunque en el proceso se nos rompió un poco, debido a la complejidad de mover tales dimensiones de huevo (eso se lo dirán a Nacho Vidal? :shock: ).
El resultado final debido a que se nos rompió la yema resulta esteticamente feo, pero estaba bueno bueno de cojones. Tiene un sabor un tanto diferente al de gallina, es mucho más dulce y tiene una textura casi gelatinosa.
Experiencia exótica y que me llevaré un grato recuerdo, pero tardaré a repetir porque el precio es demasiado elevado. Lo que hay dentro del huevo equivale a 12 huevos de gallina como he dicho antes, pero vale 30 euros, mucho más que una docena de huevos.
Si alguien quiere comer huevos de avestruz yo se lo recomiendo es una experiencia curiosa.
Un saludeteee a todos!!
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